Liebe Mitglieder,
in den letzten Monaten wurde beim Aufbrechen von Reh- und Rotwild vermehrt ein Befall mit Sarcosporidien (einzelligen Parasiten) festgestellt. Bitte achtet bei der Versorgung des Wildes besonders auf folgende Merkmale:
- Sichtbare Veränderungen: Diese reichen von einzelnen, reiskornähnlichen Einschlüssen auf der Muskeloberfläche bis hin zu massenhaftem Befall.
- Veränderte Faszien: Auch gelb-grünliche Verfärbungen der bindegewebigen Anteile und Faszien deuten auf die Parasiten hin.
- Achtung: Selbst wenn keine optischen Veränderungen erkennbar sind, ist ein leichter Befall nicht ausgeschlossen.
Wichtige Verhaltensregel:
Befallene Stücke sind genussuntauglich! Sie müssen zwingend unschädlich beseitigt werden, um den Infektionskreislauf zu unterbrechen. Das Verbringen von infiziertem Aufbruch oder infizierten Stücken auf den Luderplatz ist strikt zu unterlassen, da sich dort sonst Fleischfresser (wie Füchse) infizieren und den Parasiten als Endwirt weiterverbreiten.
Ansprechpartner und weitere Infos: Amtliche Tierärztin Sabine Jessen, EMail: s.jessen@limburg-weilburg.de